醉鵝娘和喃貓算是企鵝吃喝指南運營的001號紅酒達人和002號西餐達人。不過現在這兩個達人已經自立門戶，做了個新自媒體：企鵝和貓。未來，原企鵝吃喝指南公眾號繼續由原企鵝吃喝指南聯合創始人王志偉運營，而醉鵝娘和喃貓新做了一個公眾號：企鵝和貓，“醉鵝紅酒日常”，“喃貓料理日常”，“醉鵝窖”，“喃貓糧”等內容和產品，都遷移到醉鵝娘和喃貓的北京企鵝團文化傳媒有限公司下運營。
這是醉鵝娘和喃貓的全新形象：
額，下面這個才是真身照，醉鵝娘（左）負責喝的部分，喃貓負責吃：
“簡單來說，志偉希望搭建一個聚合吃喝達人的平臺，而我和喃喃創業的初衷則是希望將我們擅長的內容和產品發揚光大，初期看似相符，但在發展過程當中雙方逐漸意識到對公司有限資源支配的分歧。”企鵝和貓聯合創始人王勝寒（醉鵝娘）說。（點此查看創業邦對企鵝吃喝指南的過往報道：王勝寒：從“紐約留學女”到“醉鵝娘”）
也就是說，她們倆想要更專注地運營自己（在吃喝領域的知識）。在獨立之前，企鵝吃喝指南的一大競爭力是用戶變現的能力，企鵝吃喝指南的交易和流量的比例在自媒體里面算較高的，每個月流水100萬上下。王勝寒認為，這是企鵝吃喝指南找到了自己的調性，并為企鵝團搭建起了一個非常有價值的社群。(點此查看王勝寒對自媒體人如何變現的具體看法：企鵝吃喝指南王勝寒：自媒體人如何變現?)
另外，她倆都是比較懂“包裝”的人，能把產品和內容用有趣的方式結合起來，給產品賦予非常強的屬性。比如寄給用戶的每瓶酒，都會配上一張專屬名片，還送上產區資料，一段關于酒的視頻等等，就連那張包裝紙也是根據酒的品種來專門設計的。食品也都會附上小食譜。
拆分對兩個菇涼來說影響不算太大，她倆的新一輪融資400萬元人民幣拿得順順當當，據王勝寒透露，一周半就搞定了，之前投了企鵝吃喝指南天使輪的真格基金繼續領投，傳媒夢工場和PreAngel跟投。傳媒夢工場是此輪第一個確定投資意向的機構。
另一個影響不大的原因是之前醉鵝娘和喃貓已經走完了一個自媒體從0到1的用戶積累。這次對企鵝和貓，王勝寒的預期是用兩個月的緩沖時間把用戶重新積累起來。
企鵝和貓這一次的口號是“嘗出所以然”，其實這也是王勝寒對用戶一直以來的希望（畢竟做逼格生意的核心奧義是教用戶更好地裝B嘛，咳咳。）根據場合推單品，會是企鵝和貓的一個特點，打造場景式、體驗式消費。
這個方法倒也不是為做逼格而做逼格，而是她們發現用戶確實有因為一瓶酒而打造一個場景的需求（聽上去很奇葩吧）。之前，企鵝團以福袋模式，以每個月200元的價格給訂閱粉絲發一瓶紅酒，但是有的用戶因為一個月喝不完一瓶酒，最后不得不退出企鵝團。比起對“酒”本身的需求，用戶更需要一個能喝酒的“場景”。比如七夕，企鵝團為這個節日量身打造了一個場景，推了90瓶單價1000元的酒，結果在2小時內賣光。
除了講兩位創始人招牌知識領域內的紅酒和西餐，企鵝和貓還會跟喜歡生活美學的用戶聊聊咖啡和茶，以后也不排除做一些奇奇怪怪的有逼格的軟飲。嗯，這些確實都是用戶需求。
融完資以后的企鵝和貓仍然是那個小而美范兒，不過產品上新的頻率和內容更新的頻率會大幅度提高，這是醉鵝娘和喃貓準備第一階段完成的沖刺，提高做產品的能力，在電商和渠道上下功夫。現在企鵝和貓還只有12個SKU，喃貓和醉鵝娘喜歡給用戶找極其小眾的有趣產品，未來在這個調性不變的基礎上，可能會增加每月上新的SKU數量。王勝寒也認為，現在最需要提高的就是增速。